杭州茶艺表演，作为中国传统茶文化的精髓之一，不仅是一种品茗的艺术，更是一种生活的艺术。它融合了茶道、礼仪、美学和哲学，是一种修身养性的文化活动。以下，我们将通过流程图解的形式，为大家详细介绍杭州茶艺表演的各个环节。
一、备具
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶荷、茶巾等。
2. 准备茶叶：选择合适的茶叶，如西湖龙井、碧螺春等。
二、泡茶
1. 烫具：用热水烫洗茶具，以去除异味，提高茶具的温度。
2. 落茶：将茶叶轻轻放入茶壶，用茶匙拨匀。
3. 注水：将热水沿着茶壶边缘注入，使茶叶均匀受热。
4. 洗茶：待茶叶吸水后，再次注水，迅速倒掉茶水，以去除茶叶表面的杂质。
5. 泡茶：再次注水，控制水温在80℃左右，让茶叶充分舒展。
三、奉茶
1. 分茶：将泡好的茶汤均匀倒入各个茶杯。
2. 奉茶：左手持杯底，右手持杯沿，轻轻递给客人。
3. 礼仪：奉茶时，面带微笑，目光注视客人，表示尊重。
四、品茶
1. 观色：观察茶汤的颜色、亮度，判断茶的品质。
2. 闻香：轻轻嗅闻茶香，感受茶汤的香气。
3. 品味：品尝茶汤，体会茶汤的口感、味道。
4. 思考：结合茶的品质、泡茶技巧，总结经验。
五、茶艺表演
1. 拈香：表演者手持茶荷，轻轻拈起茶叶，展示茶叶的形态。
2. 洗杯：用茶巾擦拭茶杯，展示茶具的整洁。
3. 注水：表演者优雅地注水，展示泡茶技巧。
4. 分茶：表演者将茶汤均匀倒入茶杯，展示奉茶礼仪。
5. 品茶：表演者品尝茶汤，展示品茶技巧。
六、收尾
1. 收具：将茶具摆放整齐，清理茶具上的水渍。
2. 整理：将茶具归位，保持茶室整洁。
3. 感谢：向观众表示感谢，道别。
杭州茶艺表演，既是一种品茗的艺术，更是一种生活的艺术。通过上述流程图解，我们希望大家对杭州茶艺表演有了更深入的了解。在今后的生活中，不妨尝试亲自体验茶艺表演，感受茶文化的魅力。